Гастрономические сэты

Мы презентуем Сет «Три эпохи» в новом культурно-гастрономическом центре Чайка(• ресторан • бутик • отель)

И приглашаем вас стать одними из первых, кто войдет в этот дом не на открытие «для всех», а на эксклюзивный гастрономический ужин, когда все только начинается…

Кёнигсберг. Советский люкс. Балтийская кухня.

Один сет — три вкуса одного дома. Мы собрали в нём всё, что этот дом помнит: от пряной килечки на бородинском хлебе
и печёночного торта по рецепту Дугиных до салата берлинского мясника с томлёным сердцем и сельди под шубой со свекольным мармеладом.

Один сет — три вкуса одного дома.
Мы собрали в нём всё, что этот дом помнит: от пряной килечки на бородинском хлебе
и печёночного торта по рецепту Дугиных
до салата берлинского мясника с томлёным сердцем и сельди под шубой со свекольным мармеладом.

Горячее — два характера: рулька в глазури из солода с жареной квашеной капустой и нежный судак под польским соусом с яйцом пашот. А на десерт — партия в марципановые шахматы. Каждый ход — правильный.

Айнтопф, суп-рагу, чьё название переводится как «всё в одном горшке», соединяет эпохи так же, как этот дом соединяет прошлое с настоящим.

Сет «Три эпохи» в ресторане «Чайка». Приходите пробовать время на тарелке.

Стоимость: 2900 руб. на 1 персону